1. Državno prvenstvo pizzaiola u Zagrebu

misc1

Novoosnovana Udruga hrvatskih pizzaiola u suradnji s Hrvatskim kuharskim savezom organizira 1. Državno prvenstvo pizzaiola. Cjelodnevno natjecanje pizzaiola održati će se u ponedjeljak, 12. veljače u pizzeriji O’Hara u Zagrebu.

Natjecanje će započeti u 10:00 dok je proglašenje pobjednika – prvog državnog prvaka u izradi pizze predviđeno za 17:00 sati.

.

Više o natjecanju:
Svaki natjecatelj izrađuje ukupno dvije pizze: jednu pizzu po vlastitom izboru i jednu pizzu margheritu. Svaki natjecatelj donosi sa sobom tijesto za pizze dok sve ostale potrebne namirnice kao i opremu osigurava organizator. Svaki natjecatelj imat će 20 minuta za pripremu, izradu pizze, prezentaciju i pospremanje radne površine. Pobjedniku će pripasti titula prvog državnog prvaka u izradi pizze. Uz titulu osvaja i mogućnost predstavljanja Hrvatske na međunarodnim natjecanjima u izradi pizze kao kulinarski reprezentativac Hrvatske.

Natjecatelji:
1. Mario Grujić, U.O Leonardo, Pizzerija Paris, Kostrena
2. Amando Sambolić, Hiša Okusov, HDO Gostinstvo, Podplat, Slovenija
3. Martina Stanić, Hotel Terme Jezerčica, Donja Stubica
4. Dario Vedlin, Osijek
5. Dejan Pušelj, Pizzeria Lipov hlad, Osijek
6. Damir Pavec, Pizzeria Gerfild, Bjelovar
7. Ratko Tomić, Pizzeria Bokamorra, Helios d.o.o, Split
8. Luka Vasić, Požega
9. Kristijan Markuš,
10. Martina Bošković, Bonus Plus, Đakovo
11. Marijan Jurišić, Pizzeria Peperoni, Nin
12. Emin Mrkaljević, Pizzeria Napoli, Labin
13. Vedran Bačak, Pizzeria Dalmatino, Baška Voda
14. Darko Klobučar, Bistro Travel, Gospić
15. Nikica Čerkezović, Zagreb

.

Tekst i foto: press info Hrvatski kuharski savez