Proteklog vikenda, sedamdeset vrhunskih kuhara i slastičara iz čitave Europe okupilo se u Pragu kako bi odmjerili snage i pokazali svoje kuharsko i slastičarsko umijeće. U tom su se elitnom društvu našli i hrvatski predstavnici koji su nastupali u kulinarskim natjecanjima Global Chefs Challenge, Hans Bueschens Junior Chefs Challenge i Global Pastry Chef Challenge. Ova […]

Hrvatskom majstoru kuharu, Erichu Glavici iz Koprivnice dodjeljeno je najviše priznanje WACS-a, World Association of Chefs Societis. G. Glavica je time prvi u Hrvatskoj postao World certificirani Masterchef. To je kruna kuharskog rada. Certifikat je dodjeljen kao jamstvo dugogodišnjeg rada, kvalitete, stečenog znanja, volje da to znanje djeli s drugima i cjeloživotnog ulaganja u napredak […]

Natjecanjem 3. kola Hrvatskog kuharskog kupa pod nazivom “Zlatna Solinka”, nastavljeno je dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. Hrvatski kuharski kup po drugi je puta održan u Solinu u organizaciji Udruge kuhara Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatskog kuharskog saveza. Jedna od želja […]

Treća G.E.T. konferencija o eno-gastro turizmu održana je 24.-25.3.2017. na Ladanjskom imanju Principovac u Iloku, pod pokroviteljstvom Predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar-Kitarović, Ministarstva turizma RH, Ministarstva poljoprivrede RH uz potporu TZ Vukovarsko-srijemske županije, grada Iloka i TZ grada Iloka. Organizator konferencije je udruga za kulturu stola G.E.T., a za uspješnu organizaciju uvelike su zaslužni i […]

Natjecanjem 2. kola pod nazivom „Bilogorsko kolo“, nastavilo se dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. U prekrasnom ambijentu Vinarije Coner nadomak Bjelovara održalo se „Bilogorsko kolo“ u organizaciji novoosnovane Udruge kuhara i slastičara Bilogore kojoj predsjeda Erich Glavica. Natjecatelji su imali […]

Pravi užitak za ljubitelje dobrog vina i slastica Svi ljubitelji vina i čokolade ste 1. travnja nakon 16 sati pozvani da posjet u Kopar (Slovenija) na istraživanje zanimljive degustativne kombinacije na već četvrtom Danu vina i čokolade, kojeg organizira Studentska organizacija Sveučilišta na Primorskom. Čeka vas nezaboravan dan kušači vino i zaslađivanja sa čokoladnim desertima. […]

Hrvatski pekar, 17. međunarodni kongres pekarstva, mlinarstva i slastičarstva, Varaždin, Hotel Turist, 07.04.2017. Kongres Hrvatski pekar nastavlja svoju bogatu tradiciju u Varaždinu. Bilježimo 17.-ti po redu event i vrlo smo ponosni na to, jer tijekom ovih 17 godina kongresu je nazočilo više od 3.000 sudionika, održano je 200.-tinjak predavanja, radionica, degustacija, a gotovo da i […]

Završeno je još jedno natjecanje za najboljeg pizza majstora i imamo lijepe novosti za natjecatelje koji su nastupili na natjecanju. Obzirom da je pobjednik Mario Presečki već osvojio natjecanje u Napulju na našem Pizza Cup-u u Zagrebu, ovaj puta je nagrada ostala nedodijeljena. Kako u pravilniku nemamo predviđenu ovakvu situaciju, odlučili smo da putnika u […]

Nacionalno udruženje sommeliera Crne Gore i ove godine  organizuje manifestaciju „VII. Internacionalni salon vina Monte Vino 2017“. Manifestacija će biti održana 17. i 18. marta 2017. godine (petak i subota) u Kristalnoj dvorani hotela „Hilton Podgorica Crna Gora” u Podgorici sa početkom u 12 sati. Pokrovitelj je Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja, a prijatelji manifestacije […]