sve informacije nza ugostitelje na jednom mjestu
sve informacije nza ugostitelje na jednom mjestu

 


 
OVAJ TJEDAN ISTIČEMO
 
 
Hotel & gastroteh Zagreb – Središnji gastro događaj

Hotel & gastroteh Zagreb – Središnji gastro događaj

Uoči turističke sezone na Zagrebačkom velesajmu tradicionalno se održava HOTEL&GASTROTEH, 9. međunarodni sajam gastronomije, hotelsko – ugostiteljske opreme i cateringa. Središnji gastro događaj održat će se od 22. do 26. veljače 2017. na Zagrebačkom velesajmu, u istom terminu…


Promohotel Poreč 2017

Promohotel Poreč 2017

. Najveće izdanje međunarodnog sajma prehrane, pića i opreme za turizam    32. međunarodni sajam prehrane, pića i opreme za turizam održati će se u dvorani Žatika od 22. – 25. veljače 2017. godine. . Promohotel će se održati u sportskoj dvorani Žatika u Poreču od 22.-25. veljače. Potreba mnogobrojnih renomiranih hrvatskih i inozemnih tvrtki […]


Zagrebačka subota je bila u znaku mjehurića

Zagrebačka subota je bila u znaku mjehurića

 1.Međunarodni salon pjenušavih vina održao se u radosnom okruženju, u društvu ponajboljih proizvođača pjenušavih vina Hrvatske i  Slovenije i mnogo zainteresiranih ljubitelja pjenušaca   Zagreb, 11. veljače 2017. –  Nakon 20 godina uspješnih slovenskih priredbi, Radostne prireditve s velikim su uspjehom organizirale 1. Salon pjenušavih vina u Zagrebu. U Zagrebu se u subotu 11. veljače, […]


Barmen.hr vam poklanja trenera Latte art-a

Barmen.hr vam poklanja trenera Latte art-a

Da, dobro ste pročitali… Poklanjamo Vam našeg trenera Latte Art-a na 30 minuta za potpuno zadovoljstvo vaših gostiju. Akcija traje od 13. do 18. veljače i odnosi se na sve objekte u gradu Rijeci i okolici. Sve što trebate je prijaviti se a za termine se dogovaramo individualno. “Trener u pola sata vodi do savršenog […]


43. Sajam HRANEufi (Jadranski sajam, Budva)

43. Sajam HRANEufi (Jadranski sajam, Budva)

Pozivamo Vas da prijavite učešće na 43. Sajmu HRANEufi, koji će se održati od 20. do 23. aprila 2017. godine na Jadranskom sajmu u Budvi. Posebno mjesto Sajma hrane u prodajno-promotivnim aktivnostima prehrambene i pratećih industrija potvrđuje i oznaka UFI Approved Event, kojom je Globalna Asocijacija Sajmova istakla međunarodni i poslovni značaj manifestacije. Posvećen agrobiznisu, […]


Koktel mjeseca – Pomelo Cream Fizz

Koktel mjeseca – Pomelo Cream Fizz

Sjedim u kancelariji, i povremeno mi u uho ulaze stihovi s radio stanice koja se vrti.. i nije mi jasno kad i gdje je skrenula glazba? Nekoć su se kupovale ploče, cd-i, išao si na koncerte i zapravo uživao u momentima, nisi držao mobitel u ruci i piljio u njega.. mislim, pričam o temi koja je već vjerojatno…


Reklama s izvorskim okusom

Reklama s izvorskim okusom

Voda sa personaliziranom porukom Na svim našim bocama, možete imati naljepnicu po vašem dizajnu. Našu vodu može se koristiti na: sajmovima, izložbama, sportskim događanjima, seminarima, banketima, službenim prijemima, restoranskim uslugama … Zdrava voda pod vašim brendom Čista voda je razkoš. Izvorska voda 902 svojom strukturom pripada skupini kemijski najčišćih, odnosno mekanih prirodnih voda u Europi. […]


Priča o ZDP-189: japanskom nožu sa savršenom oštrinom

Priča o ZDP-189: japanskom nožu sa savršenom oštrinom

Značenje oštrine u Japanu je vjerojatno ključ do odgovora zašto su baš japanski noževi na vrhu ljestvice velikih kuharskih majstora na svijetu. U Japanu je oštrina pojam za dobar okus i svježinu. Zbog toga njihova briga za oštricu ima samo jedan cilj – da čim manje ošteti stanice mesa i povrća. Samo na taj način […]


Čokoljupci ne propustite 5. Choco & Wine fest u Brtonigli!

Čokoljupci ne propustite 5. Choco & Wine fest u Brtonigli!

Strastveni čokoljupci koji uvijek traže više u slatkom svijetu čokoladnih okusa i mirisa pozivaju se u Brtoniglu na 5. Choco & Wine fest koji svojim gostima otkriva nove trendove sljubljivanja čokolade s vinom. Choco & Wine Fest otvara svoja vrata u subotu 18.02. u šatoru na glavnom trgu u Brtonigli. Prezentacije, degustacije čokoladnih delicija, vina […]


Oštar Rub – Japanski kuhinjski noževi

Oštar Rub – Japanski kuhinjski noževi

Sve što više znamo o kuhanju, o kvalitetnim i svježim namirnicama, to više postaje važna kvalitetna obrada tih namirnica. Pri tome je vrlo važna oštrina noža kod pripremanja hrane.


Gastrogurman zapošljava!

Gastrogurman zapošljava!

Radi povećanja opsega posla, tražimo suradnike iz područja marketinga i prodaje, za prodaju oglasnog prostora našeg portala gastrogurman.com.hr. Ukoliko smatrate da ste prava osoba za nas, slobodno se prijavite na email: info@gastrogurman.si Vrsta posla: Prodajni predstavnik Opis radnog mjesta: upoznati se sa radom, poslovanjem i ustrojstvom tvrtke i portala; posao uključuje: online istraživanje, kontaktiranje klijenata […]


Recept: Sladoled od manga i tamne čokolade

Recept: Sladoled od manga i tamne čokolade

Sastojci: 150g pirea od manga DGF 100g mlijeka 250g slatkog vrhnja 85g šećera 60g žumanjaka 40g tamne čokolade (Guayaquil 64%) Postupak: – Na vatru stavite mlijeko, pire od manga i 40g šećera. Zagrijte do vrenja. – U drugoj posudi miksajte žumanjke sa ostatkom šećera. – Kada se mlijeko ugrijalo, dodajte pola u smjesu od žumanjaka i šećera […]


Restoran Brguja na plaži kampa Galeb, nadomak grada Omiša

Restoran Brguja na plaži kampa Galeb, nadomak grada Omiša

U jedinstvenom ambijentu restorana Brguja, u kojem je nekad bio atelje Joke Kneževića, uživajte u bogatom izboru ribljih i mesnih jela, pizza, tjestenine s naglaskom na zdravoj prehrani, uz direktni pogled na more.


Gusta juha od poriluka s dimljenim brancinom

Gusta juha od poriluka s dimljenim brancinom

Dimljeni brancin odličan je u ovakvim kombinacijama kada njegova aroma može nesmetano doći do izražaja. Taj je okus istovremeno pun, ali blag, pa će ovu juhu sigurno svi pojesti s velikim užitkom, čak i oni koji ne vole okus ribe.


 

 
NE PROPUSTITE
 
 
Koktel mjeseca – Honneyffee koktel

Koktel mjeseca – Honneyffee koktel

Blagdani i praznici su iza nas, što smo partijali –partijali smo. Laž. Ne trebate poseban razlog za provod. Tako da ne morate brinuti, nastavljamo s malim kućnim zabavama, velikim lokalnim feštama, i drugim vrstama zabava. Jednostavno, ‘zamisli život u ritmu muzike za ples’. 😉


Jedinstvena ‘Adriatic Shell’ večera u centru Zagreba

Jedinstvena ‘Adriatic Shell’ večera u centru Zagreba

Za kraj ove godine, zanimljiv i elegantan eno-gastro događaj priredili su u restoranu Stara zagrebačka škola, simpatični Zadranin Marko Dušević i Željka Balja, na kojem su predstavili ‘Adriatic Shell’ proizvode i ‘Coral wine’ vina iz mora. Marko Dušević, entuzijastičan poduzetnik, bavi se vlastitim uzgojem školjaka na otoku Pagu. Tamo proizvodi dimljene i marinirane dagnje te […]


13. Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička manifestacija

13. Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička manifestacija

U organizaciji Udruge kuhara Varaždinske županije te pod vodstvom predsjednika Hrvatskog kuharskog saveza (HKS-a) Damira Crlenog, predsjednika Udruge kuhara Varaždinske županije Bojana Bohorča, Rotary Club Varaždina, Varaždinske županije i HotelaMinerva u Varaždinskim Toplicama, u utorak, 6. prosinca, održana je Zlatna nimfa, tradicionalna kulinarska i turistička manifestacija na kojoj su se prezentirala i degustirala autohtona jela […]


Game of Chefs – Balkanske gastro igre bez granica

Game of Chefs – Balkanske gastro igre bez granica

Gastronomski performans “Game of Chefs” – “Susret lidera kulinarstva” u Hotelu Regent Porto Montenegro Fenomenalna ideja potekla iz hotela Regent da se iz perspektive gastronomije predstavi vizura Balkana u savremenom momentu, okupila je 7 majstora iz regiona, harizmatične kulinare savremenog doba, gdje svaki ponaosob ima sopstveni stil utkan u odrednice podneblja odakle dolazi. Sublimacija znanja, […]


Četiri bronce i srebro za hrvatske kuharske olimpijce

Četiri bronce i srebro za hrvatske kuharske olimpijce

Od 22. do 26. Listopada održana je još jedna Kulinarska olimpijada, koja se kao najveće kulinarsko natjecanje na svijetu održava svake 4 godine u sklopu sajma IKA u Erfurtu u Njemačkoj. Hrvatska je i ovog puta imala svoje predstavnike koji su se noćas vratili sa osvojene četiri brončane i jednom srebrnom medaljom. Najveće iznenađenje od […]


Promocija županije i Podravke u Pečuhu

Promocija županije i Podravke u Pečuhu

Nazočnima je na najbolji mogući način predstavljena Koprivničko križevačka županija i njena bogata turistička, gastro i eno ponuda s ciljem promocije velikih potencijala kontinentalnog turizma Republike Hrvatske. Kuharski spektakl Podravkine podravske i hrvatske kuhinje održan je u Pečuhu povodom Dana državnosti, 25. godina neovisnosti Republike Hrvatske i promocije turističkih, eno i gastro potencijala Koprivničko križevačke […]


Mnogobrojna turistička ponuda Baranje i grada Osijeka

Mnogobrojna turistička ponuda Baranje i grada Osijeka

Na poziv organizatora Turističke zajednice Grada Osijeka, TZ Baranje, TZ Bilje, TZ Osječko-baranjske županije s partnerima iz tvrtke Panturist, uz potporu Osječko-baranjske županije i Grada Osijeka, turistički novinari, članovi Zbora turističkih novinara Hrvatskog novinarskog društva i međunarodne asocijacije FIJET iz cijele Hrvatske i inozemstva, obišli su mnogobrojne turističke ponude Baranje i grada Osijeka. Prva destinacija […]


Dolenjski doživljaji i gušti

Dolenjski doživljaji i gušti

Na poziv turističke agencije Kompas Novo mesto (www.kompas-nm.si) , direktora Matjaža Pavlina, dvadesetak turističkih agencija i medijskih predstavnika odazvalo se na studijsko putovanje u Dolenjsku. Putovanje iz Zagreba započeli smo prema prvoj destinaciji u Relais & Chateaux Hotel Grad Otočec, (http://www.grad-otocec.com/hr/hr/home/), koji se nalazi u srcu neokrnjene prirode, na otočiću u sredini smaragdne rijeke Krke, […]


DukeGroup slavi 10 godina inovacija i velikih brojeva

DukeGroup slavi 10 godina inovacija i velikih brojeva

Diversifikacija, pravodobnost isporuke, jaka prediktivna snaga: to su karakteristike dinamične, inovativne, mlade ali već dobro uhodane tvrtke s oko tisuću godišnjih narudžbi i oko 800 klijenata. Baš u vrijeme obilježavanja desetogodišnjice djelovanja, DukeGroup je prerezala vrpcu drugog izložbenog prostora na nacionalnom teritoriju. Krajem prošle godine izbor je opet pao na Kopar, grad simbol prošlosti i […]


Recept sa Međimurskih Dvora –  Juha od celera sa sjemenkama suncokreta

Recept sa Međimurskih Dvora – Juha od celera sa sjemenkama suncokreta

Svaki tjedan Međimurskih Dvora recept jedan Izletište Međimurski dvori smješteno je u samom srcu Međimurske županije, u živopisnom mjestu Lopatinec, svega 6 km udaljenom od Čakovca. U suglasju s bajkovitom prirodom koja ga okružuje, svojom ljepotom i čarima nameće se kao nezaobilazno mjesto dobrih znalaca vrhunskih gastronomskih užitaka. Bogata ponuda specijaliteta, baziranih na izvornim međimurskim […]


Etno Art Chef – kreativna kuhinja koja budi sva čula

Etno Art Chef – kreativna kuhinja koja budi sva čula

U jedinstvenom ambijentu Međimurskih dvora, okupanom zelenilom i cvijećem, poput male rajske oaze, nalazi se i Etno Art Chef – kreativna kuhinja koja budi sva čula. Etno Art Chef, inovativan turistički proizvod, stvaraonica je novih kreacija okusa, čiji je proizvod: veselje, smijeh i radost. Mirisima začina, Etno Art Chef ekipa vodi vas u novu avanturu […]


Recept – Limunova krema s voćem i keksima

Recept – Limunova krema s voćem i keksima

Ako vam neki drugi recept zahtijeva veću količinu bjelanjaka, pa vam ostane puna zdjelica žutanjaka…ovaj slatko kiselkasti i osvježavajući desert od limuna če biti pravo rješenje. Poslužen u čaši i dobro ohlađen oduševit će vas i sve vaše goste kojima ćete ga servirati. A pošto se brzo priprema možete ga pripremiti i neposredno prije nego […]


Recept – Povrtna mesna štruca

Recept – Povrtna mesna štruca

Osim zobenih pahuljica i povrća ovoj mesnoj štruci poseban okus daje i pasirana rajčica koja povezuje cijelu smjesu i zbog koje mesna štruca više nije zasitno, teško i masno jelo već neka lakša, lagano kiselkasta i osvježavajuća verzija mesnog klasika s kojim smo svi upoznati. Kada ćete sljedeći puta raditi mesnu štrucu predlažem da isprobate […]


Fileti hame u Mornay umaku

Fileti hame u Mornay umaku

Priprema: 1. Ribu očistite od krljušti i škrga, zatim pomoću kuhinjskih škara odrežite peraje. Oštrim nožem fi letirajte hamu pa pincetom pažljivo povadite zaostale kosti. Od glave, kostiju, repa i povrća skuhajte riblji temeljac: sve sastojke jednostavno stavite u lonac i zalijte ih vodom, taman toliko da budu prekriveni. Dolijte vino pa temeljac kuhajte približno […]


Pita s junetinom

Pita s junetinom

Priprema: 1. Sitno nasjeckajte oguljeni luk, a oguljenu mrkvu narežite na ploške. Oprane stabljike celera ukoso narežite na rezance. Meso narežite na kocke. Pospite ga solju i paprom, zatim ga ovlaš pobrašnite. Prodrmajte posudu da se komadi mesa sa svih strana oblože brašnom. 2. U prikladnoj tavi dobro zagrijte maslinovo ulje pa na njemu sa […]


 


DOBRODOŠLI NA PORTAL GASTROGURMAN.


Ova Internet stranica sadrži informacije o alkoholnim pićima zbog čega je ulaz dozvoljen samo punoljetnim osobama.

Na internet stranici Gastrogurman.com.hr koristimo kolačiće u cilju osiguranja Internet usluge i funkcionalnosti koju inače ne bi mogli nuditi. Ulazom i daljnjim korištenjem ove Internet stranice pristajete na korištenje kolačića. Ukoliko ne želite korištenje kolačića njihovo korištenje možete onemogućiti u postavkama internet pretraživača.

Klikom na „Ulaz“ potvrđujem da imam 18 ili više godina i pristajem na opće uvjete korištenja Gastrogurman.com.hr